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BODEGAS CAPELLANIA

Bodegas Capellania es una vinícola mexicana ubicada en el desierto de Paredón, Coahuila dedicada a la elaboración de vinos de las más alta calidad.

Del año de 1970 a 2010 las cepas de los viñedos siguieron latentes en san Juan de Amargos, esperando mejores tiempos para el vino de Ramos Arizpe, y así en el año del 2010, en un tributo a Don Pedro Saro Martínez y a muchos agricultores de Ramos Arizpe, resurge BODEGAS CAPELLANÍA para honrar a estos grandes hombres de nuestro desierto.

Hoy en dia se producen en 10 hectáreas del desierto de Ramos Arizpe, variedades como MALBEC, SYRAH, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON Y MOSCATEL, suspiros del desierto en la Hacienda San Juan de Amargos en Paredón Coahuila. Esta es la cepa de la familia aquella que perdura desde que mi abuelo Don Pedro Saro que en 1946 empezara con este gran proyecto.

BEHER

BEHER es una empresa familiar con una larga historia en la producción de jamón ibérico y productos derivados del cerdo de alta calidad. Fundada en los años 30 por Bernardo Hernández Blázquez, la empresa se ha enfocado en la producción artesanal y curado de productos cárnicos. En la década de 1970, su hijo Bernardo Hernández García amplió el negocio al incluir la cría de cerdos ibéricos. Desde entonces, BEHER ha experimentado un gran crecimiento y reconocimiento internacional.

Una de las características distintivas de BEHER es que crían sus propios cerdos 100% ibéricos en sus granjas en España y Portugal. Estos cerdos se crían en libertad, alimentados con bellotas y otros recursos naturales, lo que garantiza que la carne tenga un sabor y una calidad excepcionales. BEHER también controla todo el proceso de producción, desde la cría hasta el producto final, lo que les permite mantener altos estándares y garantizar la homogeneidad en todos sus productos.

En resumen, BEHER es una empresa familiar con una larga tradición en la producción de jamón ibérico y productos derivados del cerdo de alta calidad. Su compromiso con la calidad, la innovación y la tradición ha llevado a la empresa a ser reconocida en todo el mundo. Desde la cría de cerdos ibéricos en sus propias granjas, hasta el control total del proceso de producción, BEHER se esfuerza por mantener altos estándares en todos sus productos. Su amplia gama de productos, desde jamones y paletillas hasta embutidos y lomos, ofrece una experiencia gastronómica excepcional para los consumidores.